良い粉茶の見つけかた。

もう２月も中旬になってきましたね。それにしても寒い。(´･ω･｀)

今週末は２月１４日で、世間ではワイワイやってますね。お茶屋としても関係が深い日にちなので、盛り上がるのは良いことだと思います。お茶請けにもピッタリですから。

２月１４日、煮干の日ですよね。わかってます。(´▽｀)

え？他にもう一つある？いえ、知りませんが。( ´_ゝ｀)







さて、今回は粉茶の良し悪しをチェックしてみましょう。

Q まず「粉茶」とは何なのか？

A お茶の粉の部分です。



よくある勘違いとして、「粉茶」と「粉末茶」を一緒にしてはいけません。お湯に溶かして飲むタイプのものは「粉末茶」です。

煎茶を仕上げていく際に、不要物として出てくる「粉」を集めたものが「粉茶」です。お湯に溶かしても溶けきりません。（・◇・）ゞ