深蒸し茶のおいしいおみせ　富士銘茶くぼた園

くぼた園は静岡県の富士市から
おいしい深蒸し茶をお届けする静岡茶の専門店。

こだわりの静岡茶１００％
人気の深蒸し煎茶を中心に
天竜、掛川、川根、森など静岡県の名産地の茶葉や
富士山のブランド茶など専門店ならではの品を扱っています

ブログやFacebookは主にお茶関連
Instagramは商品の写真を扱ってます

お茶の種類・説明

お茶の良し悪し荒茶とは？　考察

2019.05.24 05:32

ちょっと真面目にお茶に関するお話　荒茶編「荒茶ください」「荒茶っておいてあります？」最近、荒茶をお求めにこられるお客様が増えました。荒茶、という単語の認知度も徐々にですが増えてきているようです。しかしながらどうやら皆さん「荒茶」がなにか正確に理解していないご様子。お客様にはその都...

深蒸し茶　浅蒸し茶　比較

2017.05.07 06:51

今回はなんとなくお茶の基礎知識の話をします。静岡県は日本最大の茶産地です。そして静岡のお茶といえばそのほとんどが深蒸し系のお茶になるでしょう。深蒸し茶は茶葉を加工するさいの「蒸し」の工程を長くし、茶の繊維を細かく、より味や成分が抽出するように加工したものになります。

フレーバーラボ　”山椒”

2017.04.24 08:17

緑茶とフレーバーの新しいハイブリッドを研究するフレーバーラボ。今回のお題は　”山椒（さんしょう）”です。GREEN TEA AFTER 22 の新フレーバーになるでしょうか。季節は春真っ盛り！わたしの庭では実は山椒の木を植えてありまして、葉っぱが山ほど取れます。ウナギに使うのは山...

新茶のみましたワー☆

2013.04.11 02:41

やっとメールが復帰しました。(*･ω･)ノどれだけ待ってもログインロックを解除してくれないので、結局センターに問い合わせしましたよ。戻ってよかった。(´▽｀)さて、初取引を間近にひかえ、遂に今年度の新茶を手に入れました。まだお客様に販売するぶんではなくて、サンプルみたいなもんです...

前回の話の続き品種茶

2012.06.14 02:42

はい。前回の続きです。先週は「品種茶を売り出しますよー。」って話をしたんです。実際に店頭では販売を開始したのですが、まぁなかなか動きませんよね。そもそも品種茶の周知を図るのが目的なので、もっと自分たちから訴えないといけないです。(｀･ω･´)それには何が必要だ！？よし！しおりだチ...

今年の品種茶 2012

2012.06.06 05:32

昨年からの試みですが、くぼた園では品種茶を取り扱っています。煎茶と一言で表しても、その中にもいろいろな種類があります。しかし、そのことはあまり知られていません。例えば紅茶なら「紅茶好きなんですよ。」「へぇー、どの葉っぱが好きなの？」「ダージリンです。」みたいな会話の流れになるかも...

秋仕入れ

2011.10.05 02:33

やっと夏が終わったかな。と思ったらアッという間に寒くなってきましたね。気温も２０℃を切っています。そんな中、秋口の仕入れにいってきました。何トンの単位で仕入れをする新茶時期とは違い、小規模な我が家は数百キロの単位ですが、それでも立派な仕入れです。

新茶 DE 玉露

2011.06.30 06:19

皆さん、玉露はお好きですか？もしくは皆さん、玉露を飲んだことがありますか？玉露はそれほどレアでもないのですが、飲んだことがないという人が非常に多い商品です。私は普通のお茶と玉露って、どう違うの？という質問に対し、普通煎茶をビールとすると、玉露はウイスキーって感じかな。と応えていま...

新茶続々生産中！

2011.05.11 02:13

静岡県新茶の取引量はピークを迎えました。このピーク時前に、くぼた園が使用する荒茶はほとんど買い終えています。（※荒茶とは、製茶する前の茶葉の状態。生葉を一次加工したもの）荒茶取引量がピークということは、言わずもがな荒茶の量が多いということです。ポイントは『量が多い』のであって、『...

まだ流行ってる？

2011.02.09 06:59

前回の更新で、なぜかヒット数が多いときがありました。なんでだろなー？（・◇・）ゞと原因を考えたところ、ブログネタQ&AでFacebookの話題に触れたからじゃないか。との解答にたどり着きました。流行ってるもんね。Facebookの話題をチェックしようとして、御茶屋さんのブ...

お茶の良し悪しを見分けよう！

2010.10.06 06:52

～今日気づいたこと～なにやら、この「必殺！茶飲人」をやらせていただいてますライブドアブログがバージョンアップされているようです。アクセス解析機能がずいぶんと強化されていました。アクセス解析とは、簡単にいうと「どんな人がどうやって、ウチのブログを閲覧したのかがわかる」という機能です...

良い粉茶の見つけかた。

2010.02.12 08:12

もう２月も中旬になってきましたね。それにしても寒い。(´･ω･｀)今週末は２月１４日で、世間ではワイワイやってますね。お茶屋としても関係が深い日にちなので、盛り上がるのは良いことだと思います。お茶請けにもピッタリですから。２月１４日、煮干の日ですよね。わかってます。(´▽｀)え？...